استرس و مواد غذایی ناسالم از عوامل سرطان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر حسن طاهری در آستانه برگزاری کمیته کشوری هفته سلامت گوارش اظهار داشت: سرطان زمانی که به وقوع می‌پیوندد همچون زلزله ای به شمار می‌رود که همه بنیان های خانواده را در هم در می نوردد و بار فکری و اقتصادی زیادی را برای خانواده به همراه دارد.
وی با اشاره به اینکه سرطان به طور کلی علاج خاصی ندارد گفت: البته اگر سرطان در مرحله ابتدایی شناسایی شود درمان آن مشکل و پیچیده نخواهد بود و می‌توان راحت تر با این بیماری مقابله کرد.
این فوق تخصص بیماری‌های گوارش و کبد درباره بهترین راه‌های پیشگیری از سرطان گفت: چاقی یکی از عواملی است که شانس ابتلا به انواع سرطان ها را بیشتر می‌کند و بنابر این جوامع ماشینی امروز بیشتر از سایر جوامع درگیر سرطان شده‌اند.
طاهری گفت: با فعالیت فیزیکی و استفاده از مواد غذایی سالم می توان ریسک ابتلا به این بیماری را کاهش داد.
وی درباره مصرف مواد غذای سالم گفت: نمک، قند و چربی در مواد غذایی در صورتی که زیاد استفاده شود، شانس سرطان و ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را مضاعف می‌کند این درحالی است که مصرف مواد غذایی حاوی فیبر همچون سبزیجات و میوه‌ها در پیشگیری از سرطان موثر است.