انگور موندراپ، طلای بنفش صادراتی خلیل آباد

تنوع گونه‌های انگور در خلیل‌آباد بسیار زیاد است و بیش از ۳۰ نوع مختلف کشت می‌شود. ارقام پیکامی و عسکری، با بیش از ۹۵ درصد سطح زیر کشت، عمدتاً برای تولید کشمش سبز قلمی و مصرف تازه‌خوری استفاده می‌شوند. سایر ارقام شامل لعل صاحبی، یاقوتی، فخری، ترکمنستانی و شاهانی هستند که برای تهیه مویز، سرکه، شیره انگور و آبغوره به کار می‌آیند.

تغییرات اقلیمی و مشکلات اقتصادی سبب شده تا کشت ارقام سنتی برای کشاورزان مقرون به صرفه نباشد. لذا، برخی کشاورزان جوان در خلیل‌آباد به روش‌های نوین کشاورزی روی آورده‌اند که می‌تواند سودآوری بالایی داشته باشد. محسن توسلی، کشاورز نمونه، با تلاش خود در کاشت و پرورش ارقام جدید انگور، نقش مهمی در تأمین سبد غذایی کشور ایفا کرده است.

آبیاری سنتی به دلیل هدررفت آب و بازدهی پایین مشکلات زیادی دارد. اما با استفاده از روش‌های نوین، می‌توان مشکلات آبی و تولید محصول را کاهش داد و سود بیشتری برای کشاورزان فراهم کرد. نهال‌های انگور موندراپ و سایر ارقام وارداتی به شرایط خشکی، کم‌آبی و آفات حساس هستند. استفاده از پایه پیوندی مقاوم می‌تواند این حساسیت را کاهش دهد.

 

 

انگور موندراپ: طعمی شیرین و بدون هسته
محمدرضا عجمی، مسئول امور باغبانی جهاد کشاورزی خلیل آباد در گفت‌و‌گو با خبرنگار ما با اشاره به اینکه یکی از ارقام جدید انگور که به تازگی مورد توجه قرار گرفته، انگور موندراپ است، اظهار داشت: این نهال، که به عنوان یک رقم سردسیر شناخته می‌شود، برای اولین‌بار در ایالات متحده در سال ۱۸۶۶ میلادی شناسایی شد. 
وی با بیان اینکه نهال موندراپ با داشتن ژن اصلاح شده، قابلیت پرورش در مناطق مختلف کشور را دارد، خاطرنشان کرد: البته، شرایط محیطی و اقلیمی می‌تواند تأثیر زیادی بر میزان باردهی و اندازه میوه‌های این نهال داشته باشد.
مسئول امور باغبانی جهاد کشاورزی خلیل آباد با تاکید بر اینکه کشاورزان می‌توانند با استفاده از خاک مناسب و آبیاری به موقع، کیفیت و حجم میوه‌های این نهال را افزایش دهند، تصریح کرد: انگور موندراپ، که به نام‌های بلک ویلیام و سوئیت شاپر نیز شناخته می‌شود، دارای ظاهری جذاب و حبه‌هایی شبیه به انگشتان دست با پوست بنفش تیره است. 
وی ادامه داد: این انگور بدون هسته، دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و وزن هر حبه آن بین هشت تا ۱۵ گرم و جرم هر خوشه آن حدود ۲۰۰ تا ۷۰۰ گرم می‌باشد، این ویژگی‌ها به همراه خواص آنتی‌اکسیدانی این انگور، آن را به گزینه‌ای مناسب برای مصرف کنندگان تبدیل کرده است.